1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁


2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,,面继续焖,到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。

油焖青椒的家常做法 扩展

1、准备食材:尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。

2、蒜切末、尖椒去蒂切两段备用。

3、锅中倒油,油热倒入尖椒,中火慢煎。

油焖青椒的家常做法