米粉肉的湖南做法最正宗的做法 米粉肉的做法家常做法

1.

正宗的湖南米粉肉做法如下:

食材配料与用量:五花肉400克.蒸肉米粉50克.料酒3克，老抽5克，生抽5克。

先将五花肉洗净切成块。

2.

将400克五花肉放入碗中，加入5克食用盐 ，5克老抽，5克生抽，3克料酒用手搅拌均匀。

3.

然后放入50克蒸肉米粉搅拌均匀，腌制30分钟。

4.

腌制完成后，放入蒸锅。

5.

米粉肉蒸30分钟之后，出锅撒上2克葱花即可。