主料 ：大头菜半个， 西红柿3个， 尖椒1个 ，西红柿炒大头菜
做法步骤
1. 西红柿洗净
2. 把西红柿切片活或者小块，辣椒切丝，因为这次买的辣椒很辣，就少放了一点。
3. 大头菜洗净，切好，放盐水里泡一会再冲干净。
4. 锅里放油烧热 5. 炒尖椒，忽略我这次切成小块了^_
^ 6. 然后放大头菜，翻炒，直到炒到大头菜变软，把水炒出。
7. 放入切好的西红柿继续炒 8. 炒到西红柿汁和大头菜尖椒融合到一起，放盐。
9. 开饭啦，酸微微辣，特别开胃，还可以用汤泡饭，给我来两碗米饭！
火爆大头菜西红柿家常做法 扩展
1/5 西红柿去皮。

2/5 西红柿切块，大头菜手撕成小块，姜切丝，蒜切片。

3/5 锅中放油烧热，加入姜丝蒜片炝锅，放入大头菜，炒变软。

4/5 大头菜变软后，放入西红柿块，西红柿变软后放生抽，蚝油白糖。

5/5 最后放盐出锅。
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工具原料食材明细大头菜、番茄、葱花、食盐、白糖、鸡精、花生油、香醋
步骤/方法分步阅读
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1番茄洗干净后切成小块儿，葱花少许
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2大头菜洗干净切成丝备用
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3锅中加入少量花生油，油热后放入番茄翻炒
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4待炒出番茄的红油时放入葱花炒香
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5然后加入切好的大头菜翻炒
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6待大头菜炒软后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味，出锅前淋一点香醋体味就可以出锅啦！
