主料:香花菜100克、猪肉80克、木耳20克、胡萝卜1根，鸡蛋一个
辅料:盐5克、生抽6克、鸡精2克、料酒4克、淀粉适量
做法:
1、猪肉切片然后加入料酒，生抽淀粉抓 匀腌半小时
2、花菜切好
3、胡萝卜切好
4、锅里加入油加入腌好的肉片炒变色装盘里
5、然后锅里从新加入油加入花菜
6、快速炒散加入胡萝卜
7、炒两分钟加入木耳
8、炒散后加入炒过的肉片
9、快速翻炒
10、然后加入一点生抽
11、炒匀在加入一点盐炒好加两碗水煮开后打入蛋花即可出锅
香花菜鸡蛋肉片汤怎么做 扩展
主料
瘦肉200克
花菜2颗
姜1块
芡粉200克
辅料
鸡蛋1个
做法:
1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀
2.水不要太多，有一点干干即可
3.花菜洗净切块备用
4.锅里放入加入姜片烧开
5.放入肉团煮六分钟左右
6.放入小白菜煮三分钟左右
7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可
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原料
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香花菜300 克 ，肉 适量，姜 适量，盐适量， 油适量， 鸡精 适量，料酒 适量，生粉适量
1/香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐、鸡精、料酒、生粉混合搅拌均匀腌半个小时 姜切片（2-3片）。
2/适量水加姜煮开后，加入香花菜和肉片煮1-2分钟出味加入适量盐调味即可。
3/美味又好吃的香花菜鸡蛋肉片汤做完成开吃了。
